Chiafrön Till Varm Chiagröt

Chiagröt på chiafrön

Varm Chia-gröt på chiafrön i höstrusket.

Jag tycker det är gott så här i höstrusket att kunna äta en varm gröt och jag blev så glad idag när jag hittade en chiagröt som tillreds varm och detta recept kan man göra en stor batch av på de torra ingredienserna för att på att mycket snabbt sätt kunna göra gröten, som tar mindre tid än att göra vanlig gröt på spisen.

Chiafrön är ett superlivsmedel och lär innehålla så mycket Omega3 så att 2 teskedar chiafrön innehåller mer omega3 än vad som finns i en laxfilé av normal storlek. Det är den vegetabiliska formen av omega3, alfa-linolensyra, de innehåller. Omega3 verkar anti-inflammatoriskt i kroppen.

Chiafrön är en bra källa till kostfibrer som är bra för våra tarmrörelser och gynnar matsmältningen.

Det är också en bra källa till vegetabiliskt protein då det innehåller 21 gram protein per 100 gram. Protein är viktigt att få i sig då det bygger upp våra muskler och förhindrar dessutom att de bryts ner.

När chiafrön blandas med vätska bildas en gelé-liknande konsistens och denna gynnar tarmfunktionen, ger en längre mättnadskänsla och håller dessutom blodsockernivån på en jämn nivå.

Vad det gäller kolhydrater i Chiafrön så står det att de innehåller 4 gram per 100 gram på påsen jag köpt på rawfoodshop.se.

Chiafrön innehåller mer kalcium per gram än mjölk.

Chiafrön innehåller mer järn per gram än spenat

Chiafrön innehåller mer antioxidanter än blåbär.

Chiafrön innehåller rikligt med bl.a. B-, D-, och E-vitaminer.

Mineralerna magnesium, fosfor, potasium och zink är rikligt förekommande i Chiafrön.

En annan positiv sak med chiafrön är att de passar en glutenfri kost.

Något man ska tänka på är att tugga fröna ordentligt, för att ta till vara på alla nyttigheterna i dem. I detta recept så mixar man fröna så en del blir ju då “färdigtuggade”.

Här kommer recept:
Tillagningstid: ca 5 min
1 portion

Ingredienser:
1 msk Chiafrön
1 msk solrosfrön
2 msk kokos
1 msk krossade linfrön
2 msk mandelmjöl
1 tsk kanel
knappt 1 portion vanilj whey proteinpulver (jag använder Optimum Nutrition)
1,25 dl kokt vatten
1 ml vanilj extrakt
1 tsk xylitol(björksocker) eller motsvarande för att få till lite sötma.

Gör så här:
Lägg Chiafrön, solrosfrön och kokos i en mixer och mixa de fint.
Lägg de mixade ingredienserna i en skål och häll i linfrön,
mandelmjöl, kanel och proteinpulvret.
Blanda de torra ingredienserna väl.

Tillsätt det kokta vattnet och rör om ordentligt. Låt det
tjockna någon minut och tillsätt sedan mer vatten om det
behövs för önskad konsistens.

Tillsätt sedan vanilj extrakt och önskad sötning.

Ät ihop med bär som t.ex. hallon eller blåbär.

De torra ingredienserna kan man, som nämnt redan, blanda till många portioner av på en gång. När man vet hur mycket sötning man vill ha i kan man blanda även detta i batchen. Vid tillagning behöver man bara tillsätta kokt vatten och vaniljextrakt.

Dr. Mark Bartlett Om Micronutrienter Och Macronutrienter

Dr. Mark Bartlett Citat

En av forskarna i företaget jag arbetar
med , Dr. Mark Bartlett , kom från Australien
till USA för att arbeta för cancer – institutet .

Hans expertis är inom immunologi och cellbiologin.
Nu har han jobbat för det här företaget i sjutton år. Jag lyssnade på några intervjuer med den här mannen och fick några intressanta fakta som jag kommer att dela med dig här på min blogg då och då.

På frågan “Hur många forskare står bakom produktlinjen, i forskning och utveckling?” svarar Dr. Mark Bartlett att det finns omkring 30 PhD:s och 70 andra olika forskare som arbetar i labbet, med kemin och gör kvalitets-kontroller.

De har utvecklat ett gen-chip för att arbeta med gen-uttryck så de kan avgöra hur näringsämnen som vi äter kan påverka hur vi åldras.

Ett experiment med denna gen-chip teknologi kan mäta genuttrycks-mönster på alla de 25 000 gener i som finns i den mänskliga kroppen.

Behöver vi kosttillskott?

Trots att vi lever i moderna länder så har många av oss fortfarande brister i många av de grundläggande näringsämnena. WHO har skrivit en lista på alla de grundläggande näringsämnen som vi behöver. Det finns cirka 40 mikro-näringsämnen som människan behöver.

Mikronäringsämnen är näringsämnen som behövs under hela livet i små mängder för att iscensätta en rad fysiologiska funktioner. Vi behöver också makronäringsämnen, proteiner, fett och kolhydrater.

Om du har en bil och du bara har pengar till att tanka den så du har möjlighet att ta sig från punkt A till B och du kan hålla bilen ren på utsidan. Men om du inte gör det underhåll på bilen som krävs såsom, kolla/byta oljan, kontinuerlig service, rengöring av luftfiltret så kommer din bil att “dö” ung.

Din kropp gör samma sak. När din kropp står inför en viss brist, kommer din kropp att använda de näringsämnen den behöver för att hålla dig vid liv, för att ta dig genom dagen, ta dig till jobbet och hem igen.

Men på lång sikt, är detta på bekostnad av långsiktig hälsa och leverne vartefter du åldras. Vi måste se till att vi får inte bara 80 procent, utan 100 procent av de näringsämnen vi behöver.

Är Mina Kosttillskott Säkra?

En viktig fråga för min familj och mig, vad det gäller närings-tillkott, är om de är säkra.

  • Vad är jag beredd att ge min kropp?
  • Vad kommer det att föra med sig för mig?
  • Hur vet jag om de fungerar för mig?

Vi talar om kosttillskott som du äter hela ditt liv. Klart att du vill kunna känna dig trygg med att ge dem till din familj, din mormor och dina barn.

Du vill veta att producenten ser till att det inte finns några skadliga ingredienser i kosttillskotten, såsom till exempel bekämpningsmedel, tungmetaller och andra föroreningar. Det är därför som Dr Mark Bartlett arbetar med så många forskare i labbet, både i USA och i Asien för att se om det här. Du vill vara säker på att det som är i produkten finns på innehållsförteckningen.

Enligt Dr. Mark Bartlett finns det en hel del falsk information kring att den här industrin inte skulle vara reglerad. Men i USA, regleras vårt företag av FDA (Food and Drug Administration ) och Dr. Mark Bartlett säger att de har varit självreglerande långt innan de blev reglerade av regeringen. Varje land i världen har sina egna regler.

Jag tycker att det känns bra att veta så mycket om de kosttillskott som jag och min familj äter. Jag har fullständig tillit till min affärspartner och vetenskapen bakom produkterna.

Jag känner pigg, stark och frisk varje morgon jag vaknar och är redo för en ny spännande dag.