Livsstil, Kost och Hälsa
Att få röd eller rosa urin efter att ha ätit rödbetor kallas beeturia och det förekommer hos ca 14% av befolkningen. Det orsakas av betacyaniner, pigmenten i betorna, som bryts ner och utsöndras.
…..LÄS MER
Jag har i helgen läst en bok skriven av Giulia Enders, en tysk läkare. Hon medverkade i Skavlans show i våras och jag fann det hon berättade på sitt ungdomligt charmiga vis mycket intressant.
I förra veckan gjorde jag slag saken och köpte hennes bok, Charmen med tarmen.
Giulia menar på att ny forskning visar på att ohälsosamma tillstånd och sjukdomar mycket väl kan orsakas av att man har obalans i tarmfloran.
Ett forskningsområde som undersöker förbindelsen mellan tarm och hjärna växer snabbt och den mycket respekterade amerikanske forskaren Rob Knight säger i tidsskriften Nature att den är minst lika lovande som stamcellsforskningen.
“Tarmen”, som Giulia slänger sig med, består av munnen, svalget, matstrupen, magsäcken, blind-tarmen och tjocktarmen.
Enligt Giulia är det vedertaget att nervösa störningar i tarmen orsakar matsmältnings-problem. De drabbade mår dåligt, både fysiskt och psykiskt, och vet inte varför.
Hon anser att den kunskap som forskningen kommer fram till ska kunna spridas snabbare och det kan jag hålla fullständigt med om.
Giulia beskriver hur processen går till när vi gör nummer 2 på toaletten. Det tog emot att skriva det vardagliga uttrycket så det fick bli nummer 2.
Det är en mästerlig prestation som kroppen utför där två nervsystem samarbetar för att på ett diskret sätt forsla bort våra “sopor”.
Något jag inte visste innan var att det fanns en skala, Bristolskalan, för att kunna sätta betyg på sin avföring. Denna skala har funnit sedan 1997 och på den visas sju olika konsistenser som avföringen kan förekomma i. Betyg 3 och 4 är att föredra.
Andra saker hon tar upp är hur stress påverkar vår tarm negativt och hur vi sitter rätt på toa-stolen. Hemorojder och förstoppning förekommer nästan bara i länder som använder toa-stolar. Hon beskriver hur vi ska göra på bästa sätt för att uppnå önskat resultat.
Giulia beskriver hur bakterier jobbar för och emot oss. Det handlar som vanligt om balans.
Vi får veta att fett är den mest effektiva och mest värdefulla substansen av alla närings-ingredienser. Fett används för att klä in våra nerver. Viktiga hormoner i kroppen görs av fett.
En annan intressant sak hon skriver om är att extra virgine olivolja visar sig ge positiva effekter vid reumatiska sjukdomar som reumatisk artrit och även för att förebygga vissa cancer-former.
Särskilt spännande var att läsa om att extra virgine olivolja har potential att motverka ovälkomna fettvalkar. Den blockerar nämligen ett enzym i fett-vävnaden, som gärna tillverkar fett av överflödiga kolhydrater.
Giulia beskriver och förklarar på ett väldigt underhållande, humoristiskt och lättförståeligt sätt hur vår tarm fungerar och hur vi kan åldras med bättre hälsa och med större livskvalité.
Denna bok är intressant och läsvärd för alla som kan ge värdefull information och kunskap, speciellt de med besvärliga magar eller IBS (irritable Bowel Syndrome).