Hur Tarmen Påverkar Vårt Välbefinnande

Tarmen Hannie

Kan tarmen påverka vårt välbefinnande och vår hälsa?

Jag har i helgen läst en bok skriven av Giulia Enders, en tysk läkare. Hon medverkade i Skavlans show i våras och jag fann det hon berättade på sitt ungdomligt charmiga vis mycket intressant.

I förra veckan gjorde jag slag saken och köpte hennes bok, Charmen med tarmen.

Giulia menar på att ny forskning visar på att ohälsosamma tillstånd och sjukdomar mycket väl kan orsakas av att man har obalans i tarmfloran.

Ett forskningsområde som undersöker förbindelsen mellan tarm och hjärna växer snabbt och den mycket respekterade amerikanske forskaren Rob Knight säger i tidsskriften Nature att den är minst lika lovande som stamcellsforskningen.

“Tarmen”, som Giulia slänger sig med, består av munnen, svalget, matstrupen, magsäcken, blind-tarmen och tjocktarmen.

  • “Tarmen” utgör två tredjedelar av vårt immunsystem.
  • “Tarmen” kan producera mer än 20 hormoner
  • “Tarmen” innehåller ca 2 kg bakterier

Enligt Giulia är det vedertaget att nervösa störningar i tarmen orsakar matsmältnings-problem. De drabbade mår dåligt, både fysiskt och psykiskt, och vet inte varför.

Hon anser att den kunskap som forskningen kommer fram till ska kunna spridas snabbare och det kan jag hålla fullständigt med om.

Giulia beskriver hur processen går till när vi gör nummer 2 på toaletten. Det tog emot att skriva det vardagliga uttrycket så det fick bli nummer 2.

Det är en mästerlig prestation som kroppen utför där två nervsystem samarbetar för att på ett diskret sätt forsla bort våra “sopor”.

Något jag inte visste innan var att det fanns en skala, Bristolskalan, för att kunna sätta betyg på sin avföring. Denna skala har funnit sedan 1997 och på den visas sju olika konsistenser som avföringen kan förekomma i. Betyg 3 och 4 är att föredra.

Andra saker hon tar upp är hur stress påverkar vår tarm negativt och hur vi sitter rätt på toa-stolen. Hemorojder och förstoppning förekommer nästan bara i länder som använder toa-stolar. Hon beskriver hur vi ska göra på bästa sätt för att uppnå önskat resultat.

Giulia beskriver hur bakterier jobbar för och emot oss. Det handlar som vanligt om balans.

Vi får veta att fett är den mest effektiva och mest värdefulla substansen av alla närings-ingredienser. Fett används för att klä in våra nerver. Viktiga hormoner i kroppen görs av fett.

En annan intressant sak hon skriver om är att extra virgine olivolja visar sig ge positiva effekter vid reumatiska sjukdomar som reumatisk artrit och även för att förebygga vissa cancer-former.

Särskilt spännande var att läsa om att extra virgine olivolja har potential att motverka ovälkomna fettvalkar. Den blockerar nämligen ett enzym i fett-vävnaden, som gärna tillverkar fett av överflödiga kolhydrater.

Giulia beskriver och förklarar på ett väldigt underhållande, humoristiskt och lättförståeligt sätt hur vår tarm fungerar och hur vi kan åldras med bättre hälsa och med större livskvalité.

Denna bok är intressant och läsvärd för alla som kan ge värdefull information och kunskap, speciellt de med besvärliga magar eller IBS (irritable Bowel Syndrome).

Optimal Sömn För Ishockeyspelare

Sömn HockeyBeräknad lästid: 1 minut, 34 sekunder. Innehåller 314 ord

Läste ett inlägg på en amerikansk websida idag som handlade om sömn. Jag är mycket intresserad av hälsa som helhet och har lärt mig att sömn slår det mesta vad det gäller att hålla en god hälsa.

Vissa sömnstörningar behöver medicinsk hjälp, säger Dr Daniel Barone, biträdande professor i neurologi vid Weill Cornell Medical College Center for Sleep Medicine. Men ofta kan en patients sömnkvalitet förbättras med några grundläggande livsstils-förändringar.

Ljus är en viktig faktor som kan störa sömncykeln. Många studier har visat att ljuset – och speciellt blått ljus – kan undertrycka kroppens produktion av melatonin. Tyvärr har många elektroniska apparater, såsom mobiltelefoner och ipads, skärmar som producerar blått ljus. Detta innebär att en så banal aktivitet som att kontrollera dina textmeddelanden innan du somnar kan störa din förmåga att kunna sova.

Även ditt tränings-schema kan vara ett problem. Regelbunden motion kan förbättra sömnkvaliteten, säger Barone, men det är viktigt att inte träna för sent på kvällen. “När du tränar aktiverar du ‘kamp eller flykt-aktiviteten’ “, säger han, vilket kan göra det svårt att somna på natten. Han ger rådet att ha minst ett tre till fem timmars “fönster” mellan motion och läggdags.

Min första reflektion när jag läste Dr Barone’s förslag om sömnfönster var hur viktigt det måste vara för elit-tränare i olika idrotter att vara medvetna om detta då de lägger upp träningsschema i förhållande till tävling eller matcher.

Ishockey-matcher

Som den hockey-mamma jag är så vet jag att hockey-matcher ofta spelas på vardagskvällar kl 19:00 och är sällan slut före kl 21:15. En hockeyspelare som behöver upp till 5 timmar för att komma ner i varv somnar då inte förrän 02:15. I min värld betyder det att träningsschemat dagen efter match bör vara anpassat därefter så att spelaren ges chans till vila och återhämtning och till att kunna prestera optimalt. Jag undrar hur många elittränare som är medvetna om just detta med kvalité och kvantitet vad det gäller sömn.

Antioxidanter, Vitaminer och Mineraler

Grönsaker

Det vi äter är av otroligt stor betydelse.

Syre är ett livsviktigt ämne men syre kan också orsaka skador på kroppens celler. När syret omsätts bildas bland annat skadliga molekyler som kallas fria radikaler. För det mesta omvandlas de snabbt till ämnen som är mindre skadliga.

En normal cell uppehåller självständigt sin ämnesomsättning  – metabolism –
och cellen innehåller all den ärftliga information som krävs för att bilda en ny identisk cell. För att fungera optimalt är cellen beroende av att cellmembranet fungerar som en effektiv barriär mellan cellen och den yttre miljön. Skadas cellmembranen kan cellen börja läcka, vilket i sin tur kan leda till en rad negativa reaktioner.

Vår kropp består av ca 100.000 miljarder celler. I nästan alla celler har vi en cellkärna med ca 25.000 gener. Det är viktigt att vi skyddar generna för de har till uppgift att dela ut information så att de nya cellerna ser likadana ut som den ursprungliga cellen och att det reparationsarbete som ska göras inne i cellen görs på ett korrekt sätt. Informationen som cellerna skickar iväg kallar vi för genuttryck.

Vad är det som kan förstöra vårt genuttryck?

Om cellen ska kunna arbeta och fungera måste det bildas energi inne i den. Inne i cellen finns det kraftstationer som heter mitokondrier. Om dessa kraftstationer ska kunna skapa energi då måste vi andas in syre, syret kommer in i våra lungor, går över i vårat blod, syret transporteras vidare med blodet och kommer fram till varenda cell i kroppen. Och då ska syret ta sig igenom cellmembranet och komma in till kraftstationen så att kraftstationen kan använda det för att producera energi.

När vi äter mat ska näringen och kalorierna komma ner i magen, det ska spjälkas, komma vidare ner i tarmen, och från tarmen ska näring och kalorier tas upp i blodet och blodet ska transportera runt det så det kommer in till varenda cell i kroppen och energi produceras då i cellen. I den här processen bildas fria radikaler inne i våra celler. Det bildas således fria radikaler i vår kropp bara för att vi andas och äter.

Det är bra att veta att fria radikaler också fyller en positiv funktion i kroppen. De är en del i bekämpningen av bakterier och är viktiga för genregleringen och kommunikationen mellan cellerna. De flesta människor har dock för mycket fria radikaler och för lite antioxidanter i kroppen.

Naturen har också sett till att det bildas antioxidanter inne i cellen. Ska det bildas antioxidanter inne i våra celler måste vi få i oss riktig näring.

Idag vet vi att våra celler angrips också utifrån av fria radikaler. Om vi röker t.ex. så kommer varje cell att bombarderas av hur många fria radikaler som helst som ger sig på cellmembranet och kommer in i cellen och förstör.

Vi vet att antioxidanter kan stoppa de fria radikalerna så om vi har en massa antioxidanter i vårt cellmembran så kan inte fria radikaler, som bildas p.g.a. vår livsstil, ta sig in i cellen och förstöra.

På tal om livsstil ja, så vad är det i vår livsstil som kan utsätta oss för yttre påverkan av fria radikaler?

  • Luften vi andas
  • Rökning
  • Stress
  • Fysisk aktivitet
  • Miljöförstöring
  • Strålning
  • Solen
  • Övervikt
  • Bara att andas och rökning har jag redan nämnt. Stress – leder till kemiska förändringar i kroppen som gör att det bildas fria radikaler som ger sig på våra celler. Fysisk aktivitet – ju mer vi tränar och belastar våran kropp desto mer energi måste bildas inne i cellerna och desto fler fria radikaler bildas det. Kroppen bildar mer kroppsegna antioxidanter ju mer vi tränar. Miljöförstöring – inte bara utsläpp från bilar och fabriker utan kemikalier i hudvårdsprodukter eller mat som vi äter. Vi får i oss ca 4,5 kilo växtgifter per person och år p.g.a. konstgödsel och besprutningar. Strålning – gör också att det bildas fria radikaler. Solens strålar gör också att det bildas fria radikaler. Vi behöver sola med förstånd och använda solskyddsfaktor. Övervikt – vi vet att fettceller oxiderar lättare och vid oxidationen bildas det fria radikaler.

    Var finns Antioxidanter som ska kunna skydda oss mot fria radikaler?

    Antioxidanter får vi i oss med frukt, bär och grönsaker. Vi behöver äta många olika sorter och färger av frukt, bär och grönsaker för att få i oss alla möjliga sorters antioxidanter, alltså hela spektrat av antioxidanter.

    Amerikanska cancerinstitutet rekommenderade för 12 år sedan att vi bör äta 9-13 frukter och grönsaker per dag.
    1 frukt är en portion
    1 näve grönsaker är en portion
    1 dl bär är en portion.

    Svenska livsmedelsverket rekommenderar fortfarande 5 portioner.

    Orsaken till den Amerikanska rekommendation är att näringsinnehållet har sjunkit i frukt , bär och grönsaker. Enligt en långtidsstudie mellan 1985-2002 där man kikade på näringsinnehållet i frukt, bär och grönsaker, så sjönk näringsinnehållet i snitt med 50%.

    Kan detta ha ökat de senaste 12 åren? Knappast.

    Varför sämre näringsinnehåll?

    Miljöförstöring utarmar jorden på vissa mineraler som är viktigt för bildandet av vitaminer. Det förekommer mycket konstgödsling och besprutning. Vi i Norden importerar många av dessa produkter vilket innebär att man får kapa ”navelsträngen” innan de har mognad klart.

    Det är ett problem idag att få i oss tillräckligt mycket näring och antioxidanter i form av vitaminer och mineraler. Eftersom vi vet hur otroligt viktigt det är att vi har en massa antioxidanter i cellmembranet runt alla våra celler borde det vara intressant att ta reda på vad du själv har för ett antioxidantskydd. Det kan vi göra idag.

    Det finns ett vetenskapligt mätinstrument som Företaget, min samarbetspartner, har patent på. På 1,5 minut kan vi mäta hur mycket antioxidanter du har i cellmembranet. Vi mäter i de levande hudcellerna i handen för det är ett representativt värde för all annan vävnad i kroppen. Mätningen sker men en liten blå laserstråle och känns inte i handen.

    Mätmetoden som används i denna skanner heter Ramans-resonansspektroskopi. En indier fick nobelspris 1930 för att han kom på att ljus av olika frekvenser sätter igång olika molekyler att vibrera.

    Denna metoden har utvecklats vidare av en tysk fysiker vid Utah-University. Han tog reda på vilken frekvens som sätter igång en grupp antioxidantmolekyler att vibrera. Den gruppen heter Karotenioder. Det har visat sig att det är Karotenoiderna den man ska mäta för är detta värde bra så är de övriga antioxidantvärdena också bra. Är detta värde dåligt så är även de andra antioxidantvärdena låga.

    Läs här ett inlägg om att kosttillskott inte ska ersätta en hälsosam och varierad kost

    Mer om skannern, fria radikaler och oxidativ stress

    Är du intresserad av att veta mer om vad det är för ett kosttillskott som höjer ditt immunförsvar m.h.a. en balans av antioxidanter, vitaminer och mineraler så kontakta mig genom att skriva till mig under fliken Kontakt så återkommer jag till dig inom 24 timmar.

    Jonathan Bailor – 10 tips till hälsosamt ätande

    Jonathan Bailor

    Min dotter sa till mig för några dagar sedan att lyssna på en ung kille på internet som pratade om hur man äter förnuftigt och gör smarta val. Jag tog mig tid att titta på alla 78 minuterna. Hur intressant som helst. Hans namn är Jonathan Bailor och han är forskare och författare som arbetar för att göra det möjligt för andra att leva bättre genom enkel, beprövad vetenskap. En egen reflektion jag gjort är att han inte lägger så mycket vikt på intaget av fettkällor som på kolhydrater och proteiner. Han förespråkar dock att vi äter hel-produkter och inte lätt-produkter men just i denna förteckning så talas det inte om fett vi bör äta. Hur som helst tycker jag dessa 10 tips är tänkvärda.

    Här följer Jonathan Bailor’s 10 tips om hur vi kan äta hälsosammare:

    1. Sluta att räkna kalorier:

    Det finns tre skäl till varför att räkna kalorier leder oss in på en kontraproduktiv väg:

  • Vi antar att vi bränner ett visst antal kalorier varje dag, men om du sänker ditt kaloriintag, kommer antalet kalorier du bränner också att minska.
  • Även om det finns många sätt att räkna ut s.k. basalmetabolism på, den energimängd som går åt till kroppens inre arbete, finns det inga verktyg tillgängliga som exakt mäter hur många kalorier vi bränner.
  • Vi vet att färre kalorier in, eller mer kalorier ut inte, per automatik, gör så vi bränner fett. Om vår ämnesomsättning saktar ner på rund av brist på näringsämnen då kommer vi att bränna muskler och fett som leder till hunger, vilket i slutändan kommer att göra oss fetare och sjukare.

  • 2. Växla från kortsiktig viktminskning till långsiktig fettförbränning och hälsa:

    – Skippa vågen och sätt upp mål som kommer att fokusera på en långsiktig viktminskning. Detta frigör oss från att bry oss om vår vikt och risken för att återfalla i gamla vanor.

    3. Sätt upp meningsfulla mål och en realistisk tidsplan:

    – Ha tålamod medan kroppen läker sig själv, vilket gör att vi kommer att hålla oss slanka och friska. Sätt 3 eller 5 mål och inte titta på dem igen förrän 3 månader har passerat där du tänkt i sunda banor. Genom att ständigt jämföra oss med våra långsiktiga mål, kommer vi att höja nivån på dem och aldrig nå dem.

    4. Ompröva näringsdeklarationer:

    – Sunda livsmedel (icke-stärkelserika grönsaker, skaldjur, kött, råa nötter och så vidare) har inga näringsdeklarationer. Om du läser dem, leta efter mat med högt fiber- och proteininnehåll, och inget socker. Ju färre ingredienser desto bättre.

    5. Spara pengar – köp mat i större enheter:

    – Köp icke-stärkelserika grönsaker och mat rik på protein från lämplig butik eller direkt från producenten, typ på en matmarknad.

    6. Mästerligt småätande och på-språng-ätande:

    – Trots att hälsosamt ätande inte innebär mycket småätande, finns det många energi-boostande snacks som kan tillfredsställa ditt begär när du är sugen på något: protein bars, bakade grönkåls-chips, nötter eller frön och hårdkokta ägg.

    7. Förenkla med mixade smoothies:

    – Hälsosamma smoothies tillåter dig att konsumera 2-5 portioner av icke-stärkelserika råa grönsaker och du dricker något som smakar fantastiskt, för att låg-fruktos frukt och proteiner döljer smaken av råa grönsaker. Använd en mixer snarare än en juicepress för att behålla alla fibrer och hälsosamma näringsämnen.

    8. Skydda din Hälsosamhet vid evenemang och helgdagar:

    – Se till att inte vara hungrig innan ett event med hjälp av vatten, fibrer och hälsosam proteinrik föda.

    9. Drick massor av vatten och grönt te:

    – Din kropp behöver minst åtta glas vatten om dagen för att bränna kroppsfett på ett effektivt sätt. Dricksvatten minskar koncentrationen av olika ämnen i blodet, vilket ökar kroppens förmåga att bränna fett. Grönt te är ett annat alternativ med många av de positiva faktorer som har visat sig förhindra viktökning, cancer, tand-och skelettproblem, diabetes m.m.

    10. Glöm perfektion. Få SUPPORT:

    – Fokusera på helheten och se till att du får nödvändig information om vad som krävs för att se bra ut och må bra. Engagera dig i dina mål och berätta för dina vänner och familj för att få stöd och motivation från dem som du älskar och andra som njuter av en liknande livsstil.

    Titta på Jonathan Bailors “The Calorie Myth” på Youtube genom att Klicka här!

    Intressanta Fakta Om Kvinnors Hälsa

    Frukt och grönt

    Jag har lyssnat på några audios med en onkolog, bröstcancer expert och kirurg från U.S.A. som heter Beth Dupree. Enligt henne vi bör äta cirka 7-9 måltider om dagen av frukt och grönsaker för att bevara vår goda hälsa.

    7 av 10 personer får inte i sig den mat de behöver genom kosten. Hur många av oss gör det?

    Hjärt sjukdomar som är den vanligaste dödsorsaken för kvinnor årligen i USA Cancer är nummer två och bröstcancer är den vanligaste formen.

    2/3 av alla bröstcancerfall kan förhindras genom förändring i livsstil. Endast omkring 25% av bröstcancer cancer har en släkthistoria. 6-10% bär en genetisk mutation.

    Hur man kan minska oxidativ stress:
    – Sluta röka
    – Förbättra motionen. Du måste hitta tid för motion. Regelbunden motion har visat sig minska risken för att få bröstcancer. Ca 3,5 timmars träning per vecka minskar en kvinnas risk ca 25%.
    – Kost förbättring. Inget snabbmat.

    Speciella tillskott:
    Vad kan jag göra för att förändra hur min kropp tar emot sina näringsämnen?
    Om jag inte kan få allt som jag behöver genom min kost så jag måste titta på vilka andra källor av kosttillskott jag behöver.

    Vitamin D-brist är länkad till en ökad risk för bröstcancer. Vitamin D skapas genom huden. Solen är den bästa källan till vitamin D, men alla har inte möjlighet att få sol. När vi bär solskyddsmedel och vi är ute i solen stoppar vi möjligheten att skapa vitamin D.

    Alkohol: Mer än 3 drinkar per vecka kan markant öka kvinnornas risk utveckla bröstcancer. Den kan höja nivån av östrogen i blodomloppet.

    För varje $10,000 som spenderas i forskning hur man kan bota cancer spenderas $1 på forskning om hur man kan förebygga cancer.
    //

    ceasar salad at torstens