SANE – Kosthållning För Idealvikt Och Optimal Hälsa

SANE-food

Jag läser just nu en bok skriven av Jonathan Bailor, “The Calorie Myth”. Han är en kost- och träningsexpert, wellness entreprenör och före detta personlig tränare som specialiserat sig på att använda modern vetenskap och teknik för att förenkla hälsa. Han har i över ett decennium forskat i och satt sig in i hur vi enkelt kan optimera hälsa genom rätt kombination av mat och träning av kvalité.

Bailor har samarbetat med ledande forskare i mer än 10 år, analyserat över 1300 studier, och inhämtat dokument av topp läkare och forskare från Harvard Medical School, Johns Hopkins och UCLA. Han förespråkar bl.a. ett förhållningssätt till hälsosam mat där man kikar på hur pass “SANE” maten är.

Med “SANE” menar han:

  • Satiety – anger hur snabbt vi känner mättnad av kalorierna
  • Aggression – anger hur stor sannolikheten är att kalorierna lagras som kroppsfett
  • Nutrition – anger hur mycket vitaminer, mineraler. essentiella aminosyror, essentiala fettsyror,     etc., som kalorierna ger
  • Efficiency – anger hur lätt kalorierna omvandlas till kroppsfett

Det är helt enkelt färska, biologiskt ätbara saker, så nära deras naturliga ursprung som möjligt. Hög-kvalitativa kalorier finner man i lågstärkelse-grönsaker, näringsrikt protein, fett från ursprungsprodukten och låg-fruktos frukter. De är mättande (Satisfying), (unAggressive) sannolikheten till fettlagring är liten, närande (Nutricious) och (inEfficient) omvandlas inte så lätt till kroppsfett.

Hälsosam mat i rätt kombination, alltså SANE-mat, stimulerar utsöndring av fettsförbrännings-hormoner, löser upp tilltäppningar och sänker vår kropps “ideal-vikt” (set-point).

Lågkvalitativa kalorier fungerar precis tvärtom och förpestar vår kropp. De är (unSatisfying) inte mättande, (Aggressive) lagras med större sannolikhet som fett, är inte så näringsrika (nonNutricious) och de lagras lätt som kroppsfett (Efficient).

“Kalori-in/Kalori-ut”-modellen

Jonathan menar att “kalori-in/kalori-ut” modellen är förlegad. Vissa kalorier stimulerar fettförbränning. Om hela den matematiska ekvationen med kalorier fungerade så skulle 100 kalorier utav grönsaker vara samma sak som 100 kalorier av godis. I boken beskriver Jonathan hur vi genom att äta mer av de rätta sakerna och träna mindre, men med högre intensitet, får ihop den rätta formulan till att bränna fett och stimulera vår metabolism.

Har halva boken kvar att läsa och den är lätt att längta tillbaka till. Jag återkommer med mer intressanta fakta ur denna bok som jag finner mycket intressant då jag jämför fakta från den med den faktakunskap som finns i mina studier inom kostrådgivning.

Ansiktsprodukter för känslig hud

Nutricentials Normal till Torr
Min dotter som år 22 år använder ansiktsprodukter med näringsämnen som
vetenskapligt visat sig förstärka hudens sunda utseende. Hon har en normal hy
och normal till torr hy behöver större kapacitet att behålla fukt. Denna
produktserie ger den perfekta grunden för din dagliga hudvård och
skyddar hudens fuktbarriär.

Rengöringslotion för Normal till Torr hy:
Skyddar huden fuktbarriär vid varje rengöring. Sojalipiders näring hjälper denna
tvålfria rengöring att hålla huden mjuk, fuktig och smidig.

Ansiktsvatten för Normal till Torr hy:
Innehåller jordgubbsextrakt för att återställa hudens ideala pH-värde samtidigt
som det drar samman porerna.

Dagkräm för Normal till Torr Hy:
Innehåller färglösa karotenoider och förstärker huden motståndskraft mot omgivningen.

Nattkräm för Normal till Torr Hy:
Denna nattkräm innehåller fosfatidylkolin som förstärker hudens förnyelseprocess.
Fosfatidylkolin utvinns ur soja och skyddar cellmembranen och upprätthåller hudens
elasticitet.

Tänk på att vänja in huden när du byter hudvårdsmärke. Innan du ser en tydlig förbättring av din hud kan det ta mellan 2-8 veckor. I början kan man uppleva att huden försämras då den kan bli lite torr och du kan få finnar men det är en del i utrensningsprocessen som sker i början och det är fullständigt normalt.

Kroppslotion Istället För Myggmedel

Epoch Baobab Body Butter

Den etnobotaniska krämen ovan använder jag som myggmedel. Den doftar ljuvligt, lite åt vaniljhållet tycker jag. Fick höra talas om att människor använder den mot mygg och jag har nu använt den ett par år och det fungerar verkligen.

De myggbett jag har fått de senaste somrarna är lätträknade och de jag fått har oftast varit när jag inte använt denna kräm. Kontakta mig om du är intresserad av att veta mer om denna produkt.

Läs mer om detta kroppssmör
//
The ethnobotanical cream above, I use as a mosquito repellent. It smells sweet, somewhat vanilla way I think. Heard that people use it against mosquitoes and I have now used it a couple of years and it really works.

The mosquito bites I have received in recent summers are easy to count and it has usually been when I have not used this cream. I can buy this body butter for $23.90, wholesale-price. If you are interested in buying this body butter to a wholesale-price you can contact me via the “Contact”-folder.

Read more about this body butter
//

Antioxidanter, Vitaminer och Mineraler

Grönsaker

Det vi äter är av otroligt stor betydelse.

Syre är ett livsviktigt ämne men syre kan också orsaka skador på kroppens celler. När syret omsätts bildas bland annat skadliga molekyler som kallas fria radikaler. För det mesta omvandlas de snabbt till ämnen som är mindre skadliga.

En normal cell uppehåller självständigt sin ämnesomsättning  – metabolism –
och cellen innehåller all den ärftliga information som krävs för att bilda en ny identisk cell. För att fungera optimalt är cellen beroende av att cellmembranet fungerar som en effektiv barriär mellan cellen och den yttre miljön. Skadas cellmembranen kan cellen börja läcka, vilket i sin tur kan leda till en rad negativa reaktioner.

Vår kropp består av ca 100.000 miljarder celler. I nästan alla celler har vi en cellkärna med ca 25.000 gener. Det är viktigt att vi skyddar generna för de har till uppgift att dela ut information så att de nya cellerna ser likadana ut som den ursprungliga cellen och att det reparationsarbete som ska göras inne i cellen görs på ett korrekt sätt. Informationen som cellerna skickar iväg kallar vi för genuttryck.

Vad är det som kan förstöra vårt genuttryck?

Om cellen ska kunna arbeta och fungera måste det bildas energi inne i den. Inne i cellen finns det kraftstationer som heter mitokondrier. Om dessa kraftstationer ska kunna skapa energi då måste vi andas in syre, syret kommer in i våra lungor, går över i vårat blod, syret transporteras vidare med blodet och kommer fram till varenda cell i kroppen. Och då ska syret ta sig igenom cellmembranet och komma in till kraftstationen så att kraftstationen kan använda det för att producera energi.

När vi äter mat ska näringen och kalorierna komma ner i magen, det ska spjälkas, komma vidare ner i tarmen, och från tarmen ska näring och kalorier tas upp i blodet och blodet ska transportera runt det så det kommer in till varenda cell i kroppen och energi produceras då i cellen. I den här processen bildas fria radikaler inne i våra celler. Det bildas således fria radikaler i vår kropp bara för att vi andas och äter.

Det är bra att veta att fria radikaler också fyller en positiv funktion i kroppen. De är en del i bekämpningen av bakterier och är viktiga för genregleringen och kommunikationen mellan cellerna. De flesta människor har dock för mycket fria radikaler och för lite antioxidanter i kroppen.

Naturen har också sett till att det bildas antioxidanter inne i cellen. Ska det bildas antioxidanter inne i våra celler måste vi få i oss riktig näring.

Idag vet vi att våra celler angrips också utifrån av fria radikaler. Om vi röker t.ex. så kommer varje cell att bombarderas av hur många fria radikaler som helst som ger sig på cellmembranet och kommer in i cellen och förstör.

Vi vet att antioxidanter kan stoppa de fria radikalerna så om vi har en massa antioxidanter i vårt cellmembran så kan inte fria radikaler, som bildas p.g.a. vår livsstil, ta sig in i cellen och förstöra.

På tal om livsstil ja, så vad är det i vår livsstil som kan utsätta oss för yttre påverkan av fria radikaler?

  • Luften vi andas
  • Rökning
  • Stress
  • Fysisk aktivitet
  • Miljöförstöring
  • Strålning
  • Solen
  • Övervikt
  • Bara att andas och rökning har jag redan nämnt. Stress – leder till kemiska förändringar i kroppen som gör att det bildas fria radikaler som ger sig på våra celler. Fysisk aktivitet – ju mer vi tränar och belastar våran kropp desto mer energi måste bildas inne i cellerna och desto fler fria radikaler bildas det. Kroppen bildar mer kroppsegna antioxidanter ju mer vi tränar. Miljöförstöring – inte bara utsläpp från bilar och fabriker utan kemikalier i hudvårdsprodukter eller mat som vi äter. Vi får i oss ca 4,5 kilo växtgifter per person och år p.g.a. konstgödsel och besprutningar. Strålning – gör också att det bildas fria radikaler. Solens strålar gör också att det bildas fria radikaler. Vi behöver sola med förstånd och använda solskyddsfaktor. Övervikt – vi vet att fettceller oxiderar lättare och vid oxidationen bildas det fria radikaler.

    Var finns Antioxidanter som ska kunna skydda oss mot fria radikaler?

    Antioxidanter får vi i oss med frukt, bär och grönsaker. Vi behöver äta många olika sorter och färger av frukt, bär och grönsaker för att få i oss alla möjliga sorters antioxidanter, alltså hela spektrat av antioxidanter.

    Amerikanska cancerinstitutet rekommenderade för 12 år sedan att vi bör äta 9-13 frukter och grönsaker per dag.
    1 frukt är en portion
    1 näve grönsaker är en portion
    1 dl bär är en portion.

    Svenska livsmedelsverket rekommenderar fortfarande 5 portioner.

    Orsaken till den Amerikanska rekommendation är att näringsinnehållet har sjunkit i frukt , bär och grönsaker. Enligt en långtidsstudie mellan 1985-2002 där man kikade på näringsinnehållet i frukt, bär och grönsaker, så sjönk näringsinnehållet i snitt med 50%.

    Kan detta ha ökat de senaste 12 åren? Knappast.

    Varför sämre näringsinnehåll?

    Miljöförstöring utarmar jorden på vissa mineraler som är viktigt för bildandet av vitaminer. Det förekommer mycket konstgödsling och besprutning. Vi i Norden importerar många av dessa produkter vilket innebär att man får kapa ”navelsträngen” innan de har mognad klart.

    Det är ett problem idag att få i oss tillräckligt mycket näring och antioxidanter i form av vitaminer och mineraler. Eftersom vi vet hur otroligt viktigt det är att vi har en massa antioxidanter i cellmembranet runt alla våra celler borde det vara intressant att ta reda på vad du själv har för ett antioxidantskydd. Det kan vi göra idag.

    Det finns ett vetenskapligt mätinstrument som Företaget, min samarbetspartner, har patent på. På 1,5 minut kan vi mäta hur mycket antioxidanter du har i cellmembranet. Vi mäter i de levande hudcellerna i handen för det är ett representativt värde för all annan vävnad i kroppen. Mätningen sker men en liten blå laserstråle och känns inte i handen.

    Mätmetoden som används i denna skanner heter Ramans-resonansspektroskopi. En indier fick nobelspris 1930 för att han kom på att ljus av olika frekvenser sätter igång olika molekyler att vibrera.

    Denna metoden har utvecklats vidare av en tysk fysiker vid Utah-University. Han tog reda på vilken frekvens som sätter igång en grupp antioxidantmolekyler att vibrera. Den gruppen heter Karotenioder. Det har visat sig att det är Karotenoiderna den man ska mäta för är detta värde bra så är de övriga antioxidantvärdena också bra. Är detta värde dåligt så är även de andra antioxidantvärdena låga.

    Läs här ett inlägg om att kosttillskott inte ska ersätta en hälsosam och varierad kost

    Mer om skannern, fria radikaler och oxidativ stress

    Är du intresserad av att veta mer om vad det är för ett kosttillskott som höjer ditt immunförsvar m.h.a. en balans av antioxidanter, vitaminer och mineraler så kontakta mig genom att skriva till mig under fliken Kontakt så återkommer jag till dig inom 24 timmar.

    Atopiskt Eksem – Kosttillskott Plus Bra Hudvårdsprodukter

    Atopiskt Eksem

    En Historia Om Hjälp Mot Atopiskt Eksem

    Läs solskenshistorien om kvinnan som lidit av bl.a. atopiskt eksem hela sitt vuxna liv fram till för 12 år sedan.Vad gjorde hon för förändring i livet för att få bukt med sina allergier?

    Häromdagen fick jag en historia berättad av en kvinna, vi kan kalla henne Anna, om hur hon blev symtomfri från atopiskt eksem. Hennes allergier försvann och hon behövde inte astmamediciner och ständiga penicillinkurer. En smått otrolig historia tycker jag. De produkter hon började använda är de jag också använder dagligen.

    För 12 år sedan var Anna väldigt allergisk. Hon föddes nämligen med atopiskt eksem, atopisk dermatit. Hon var inflammerad i huden från topp till tå. Hon hade sår överallt, var kruttorr i huden, skinnflådd kring munnen, medicinerade mot astma morgon och kväll. Varje år åt hon ca 6 penicillin-kurer p.g.a. att alla infektioner hon åkte på ledde till bihålsinflammationer som hon behövde antibiotika för att klara av. Hon var helt enkelt i uselt hälsoskick trots att hon levde hälsosamt enligt alla konstens regler för hon är legitimerad sjukgymnast och utbildad idrottslärare. Hon hade provat allt.

    Hon blev uppmanad av en vän att komma till en informationskväll om kosttillskott som kan minska symtomen på allergier. Anna tyckte att det lät för bra för att vara sant och var mycket skeptisk men hon tackade ja till informationen efter 4 månaders “tjat”. Hon gick till produktvisningen av artighet och i förhoppningen att få slut på tjatet helt enkelt.

    Trovärdig Läkare Samarbetar Med Företaget Bakom Produkterna

    Väl där fick hon veta att en läkare som hon arbetat med i sitt yrke som sjukgymnast och som hon kände som den mest pålästa läkaren av alla hon träffat på någonsin, hade börjat använda de aktuella kosttillskotten och hudvårdsprodukterna. Då tänkte hon att som legitimerad läkare kan man ju inte förespråka kosttillskott och hudvårds-produkter om inte forskningen bakom produkterna håller och hon tog beslutet att prova kosttillskotten.

    Vilka Produkter Började Hon Att Använda?

    Hon började använda företagets kosttillskott med antioxidanter, vitaminer och mineraler. Ett halvår senare bytte hon ut även sina hudvårdsprodukter. De nya hudvårdsprodukterna har rätt ph-värde och innehåller inga mineraloljor, som bara torkar ut huden, och andra dåliga kemikalier. Dessa åtgärder resulterade i att hon två år senare var helt symtomfri från sin allergi. Hon slutade att använda tjärsalvor, kaliumbad, kortisonsalvor och homeopatmedicin som inte hjälpt henne. Hon slutade att använda mineraloljefyllda fuktkrämer som hon köpt på Apoteket. Hon slutade ta sin astma-medicin och hon har till dags dato inte ätit en enda penicillin-kur sedan dess.

    Tänk att Anna kunde få så mycket bättre hälsa och livskvalité. Jag har helt gått över till att använda produkterna Anna började använda. Min målsättning är att nå ut till så många som möjligt med dessa produkter för att kunna hjälpa människor att få mer livskvalité och en förbättrad hälsa. Jag blir lika glad varje gång jag hör från kunder som berättar om effekterna av produkterna.

    Har du problem med atopiskt eksem eller andra typer av hudproblem, så tveka inte att kontakta under fliken “Kontakt”.

    Innehållet i kosttillskotten som Anna började äta kan du läsa mer om här.

    Läs mer om fria radikaler och om hur kosttillskotten påverkade mig.