Hur påverkar tarmen vårt välbefinnande?

Tarmen Hannie

Kan tarmen påverka vårt välbefinnande och vår hälsa?

I helgen läste jag en bok skriven av Giulia Enders, en tysk läkare. Hon medverkade i Skavlans show i våras och det Guilia berättade, på sitt ungdomligt charmiga vis, var mycket intressant.

I förra veckan gjorde jag slag saken och köpte hennes bok, Charmen med tarmen. Hon menar på att ny forskning visar på att ohälsosamma tillstånd och sjukdomar mycket väl kan orsakas av att man har obalans i tarmfloran.

Ett forskningsområde som undersöker förbindelsen mellan tarm och hjärna växer snabbt och den mycket respekterade amerikanske forskaren Rob Knight säger i tidsskriften Nature att den är minst lika lovande som stamcellsforskningen.

”Tarmen”, som Giulia slänger sig med, består av munnen, svalget, matstrupen, magsäcken, blind-tarmen och tjocktarmen.

  • ”Tarmen” utgör två tredjedelar av vårt immunsystem.
  • ”Tarmen” kan producera mer än 20 hormoner
  • ”Tarmen” innehåller ca 2 kg bakterier

Enligt Giulia är det vedertaget att nervösa störningar i tarmen orsakar matsmältnings-problem och de drabbade mår dåligt, både fysiskt och psykiskt, och vet inte varför.

Hon anser att den kunskap som forskningen kommer fram till ska kunna spridas snabbare och det kan jag hålla fullständigt med om.

Göra Nummer 2

Giulia beskriver hur processen går till när vi gör nummer 2 på toaletten. Det tog emot att skriva det vardagliga uttrycket så det fick bli nummer 2.

När vi går på toaletten, och gör nr två, gör kroppen en mästerlig prestation där två nervsystem samarbetar för att på ett diskret sätt forsla bort våra ”sopor”.

Något jag inte visste innan var att det fanns en skala, Bristolskalan, för att kunna sätta betyg på sin avföring. Denna skala har funnit sedan 1997 och på den visas sju olika avföringskonsistenser. Betyg 3 och 4 är att föredra.

Andra saker hon tar upp är hur stress påverkar vår tarm negativt och även hur vi sitter rätt på toa-stolen. Hemorrojder och förstoppning förekommer nästan bara i länder som använder toa-stolar. Hon beskriver hur vi ska göra på bästa sätt för att uppnå önskat resultat.

Bakterier jobbar för och emot oss och det handlar som vanligt om balans.

Vi får veta att fett är den mest effektiva och mest värdefulla substansen av alla närings-ingredienser. Fett används för att klä in våra nerver. Viktiga hormoner i kroppen görs av fett.

En annan intressant sak hon skriver om är att extra virgine olivolja visar sig ge positiva effekter vid reumatiska sjukdomar som reumatisk artrit och även för att förebygga vissa cancer-former.

Särskilt spännande var att läsa om att extra virgine olivolja har potential att motverka ovälkomna fettvalkar. Den blockerar nämligen ett enzym i fett-vävnaden, som gärna tillverkar fett av överflödiga kolhydrater.

Giulia beskriver och förklarar på ett väldigt underhållande, humoristiskt och lättförståeligt sätt hur vår tarm fungerar och hur vi kan åldras med bättre hälsa och med större livskvalité.

Denna bok är intressant och läsvärd för alla den innehåller värdefull information och kunskaper, speciellt till de med besvärliga magar eller IBS (irritable Bowel Syndrome).

Skanna antioxidanter – karotenoider

Biphotonic scanner
Skanner för karoteniod-mätning

Vad då skanna antioxidanter? Hur går det till?

Man kan skanna sig för att se vilket värde av karotenoider man har i huden. Detta värde är en bra biomarkör för att få veta hur väl skyddade våra celler är mot fria radikaler. Karotenoider är en grupp av antioxidanter som finns i kroppen.

….LÄS MER

5 Anledningar Till Att Äta Mörk Choklad

Choklad

Choklad förknippas ofta med godis och godis är ju gott men inte speciellt nyttigt. Ska man då undvika choklad rakt av?

Råvaran i choklad, kakao, är faktiskt riktigt bra för din hälsa. Det är tillsatser som socker och andra mindre hälsosamma tillsatser i chokladprodukter som ”förstör” de hälsosamma effekterna av kakao och gör dem ohälsosamma.

Kakaobönor är kakaoträdets frön. De innehåller bl.a. teobromin, ett ämne som vi människor kan bryta ner men som är farligt för många djur. Efter att kakaobönorna plockats, jästs, torkats, rengjorts och sedan rostats, blir de till kakao.

Procenthalt Kakao

Choklad med högre halt kakao, som mörk choklad, är nyttigare för dig. För att få ut optimal hälsoeffekt av choklad bör den vara 70% eller högre. Procent-talet anger mängden kakao i chokladen. Ju högre andel kakao ju bittrare blir chokladen.

Jag har varit en riktig storkonsument av söt mjölkchoklad så det var en tuff process att lära mig att tycka om mörk choklad. Jag började med att äta 70%-ig för att sedan gå upp till 85%-ig som nu är den jag gillar allra mest. Om chokladen har högre procent än så blir den allt för bitter för min smak.

Det tog lite tid att vänja sig men jag är medveten om de hälsosamma fördelarna vilket motiverade mig att fortsätta min resa mot att mot att lära mig att gilla mörk choklad.

5 Anledningar till varför mörk choklad är bra för din hälsa

1. Mörk choklad är rik på antioxidanter. Kakao har fler antioxidanter än andra välkända frukter som acai bär, tranbär och blåbär som är kända för sina antioxidativa egenskaper. Antioxidanter bekämpar fria radikaler som orsakar cellskador och inflammation i kroppen.

2. Mörk choklad är full av nyttiga fetter. Den består mestadels av enkelomättat fett och mättat fett som är mycket stabila fetter som inte är mottagliga för oxidation, till skillnad från fleromättade fetter som är mycket instabila och härsknar snabbt. Detta är mycket viktigt eftersom när fettet
oxideras omvandlas det till fria radikaler och börjar orsaka cellulär skada.

3. Mörk choklad kan bidra till lägre blodtryck. Studier visar att flavonoid-innehållet i kakao bidrar till att sänka blodtrycket.

4. Mörk choklad är bra för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Studier har visat att den hjälper till att minska det onda kolesterolet och öka det goda kolesterolet. Den exakta mekanismen är inte känd, men forskarna tror att den höga halten av polyfenoler i kakao hämmar fria radikaler från att orsaka skada på cellmembranen som kan leda till hjärtsjukdomar.

5. Mörk choklad kan göra dig på bättre humör. Det finns en anledning till varför du känner behov av en chokladkaka när du har en dålig dag. Kakaobönor bidrar till att stimulera fenyletylamin, dopamin och serotonin. Dessa är alla signalsubstanser som ökar känslor av lycka och välbefinnande.

Förutom de fem hälsoskälen ovan har mörk choklad ännu fler hälsofördelar:

  • Ökar insulinkänsligheten
  • Skyddar mot UV-strålning
  • Ökar energin
  • Minskar stress
  • Sänker risken för Alzeimers
  • Förbättrar tarmfloran

Lagom är bäst

Så känn inte att du gör något dåligt nästa gång du känner för att äta en eller ett par bitar choklad. Se bara till att du väljer mörk choklad med minst 70% kakao, låg sockerhalt och med så få tillsatser som möjligt.

Det som är bra med mörk choklad är att jag inte kan äta en hel kaka utan nöjer mig med ett fåtal bitar. När jag åt mjölkchoklad tidigare kunde jag äta en hel 200 grams chokladkaka i ett svep.

Om du gillar varm choklad så prova att göra din egen med raw kakaopulver av hög kvalitet. Du kan blanda ett par matskedar med kokosmjölk eller ekologisk mjölk, laktosfri om du är känslig. Smaka av med något naturligt sötningsmedel, t.ex. Erythrioel eller Xylitol (Björksocker).

Tänk att varm choklad kan vara hälsosamt för dig!

Foto från freedigitalphotos.net

Avokado Boostar Skönhet och Hälsa

Ät avokado om du månar om din hälsa och skönhet. Avokadon är full med en massa nyttigheter.

Avokado klassas som en superfruit då den innehåller många nyttiga fettsyror, antioxidanter, vitaminer och mineraler.

När jag googlade på avokado och hälsosam kom sajten sund.nu upp högst i sökresultatet.
Där står att avokado innehåller främst enkelomättat fett som kan påverka förhållandet mellan det goda kolesterolet, HDL, och det dåliga kolesterolet LDL.

Den innehåller också Omega3, som bl.a. behövs för att bygga upp hjärnans celler.
Omega3 bygger också upp våra cellers ytterhöljen för optimal funktion.

Dock innehåller avokadon även Omega6 som ligger 12 ggr högre and Omega3.
Viktigt att tänka på är att äta en kost som totalt jämnar ut detta förhållande mellan Omega3 och Omega6 då Omega3 är inflammationsdämpande och Omega6 ökar inflammation.

Inflammation använder kroppen vid sjukdomar och sjukdomar på ett positivt sätt för att snabba på tillfrisknande och läkning. Men om man får ett låg-gradigt infammationstillstånd p.g.a. för hög kvot mellan Omega6 och Omega3 som bör vara i närheten av 1:1, kan det bli problem för ens hälsa.

Avokado näringsinnehåll per 100 g:

197 Kcal
19,6 g Fett
1,9 g Protein
1,7 g Kolhydrater
4,8 g Fibrer

Hur vet man då om avokadon är mogen? Se video nedan.

Jag äter avokado dagligen om jag bara har dem hemma. Antingen rätt upp och ner som dem är eller i en sallad eller i en smoothie.

Jag hittade ett recept på Avokado- och Chokladkulor som en tjej jag följer lite grann, Cecilia Folkesson, har skrivit om och det ska jag prova denna vecka.
Klicka här för att komma till receptet.

Hur Kritisk Är Du Till Forskning Bakom Kosttillskott?

Vet du om din kropp tar till sig de kosttillskott du äter? Många gör som jag gjorde förut. De går till hälsokostbutiken och väljer ett rekommenderat kosttillskott utan att veta så mycket om själva produkten i sig vad det gäller ingredienser, forskning och framställning.

Jag äter nu ett kosttillskott som jag litar fullständigt på och som jag vet fungerar för mig. När jag så önskar har jag möjligheten att få fram ett karotenoid-värde genom att skanna min handflata med en liten laserstråle som mäter just halten av karotenoider i min hud.

Karotenoider är en typ av antioxidant och forskning visar att denna antioxidant inte kan vara hög i din kropp utan att hela spektrat av antioxidanter ligger högt.

Jag har också förmånen att ha träffat forskare personligen som ligger bakom mina kosttillskott och jag har till och med kunnat ställa frågor personligen till dem. Men det som känns extra bra är att jag träffat forskare som inte är anställda av CompanyNSE utan kommit in i denna business-verksamhet på det sätt som jag har gjort.

En genforskare satt jag bredvid på planet till Budapest. Hon hade haft en dialog med forskarna över i USA i över 4 månader innan hon var övertygad om att deras forskning låg längre fram än hennes egen och att den var trovärdig.

Forskare Melissa Norström

I förra veckan lyssnade jag på ett föredrag där en forskare vid namn Melissa Norström pratade om hur hon provat samma kosttillskott som jag äter och utvärderat dessa och forskningen bakom dem.

Hon har tillbringat månader, dag in och ut, med att göra denna utvärdering för att kunna känna sig helt övertygad om att det är produkter av världsklass, som hon själv uttrycker det.

Melissa är utbildad civilingenjör inom bioteknik och har doktorerat inom medicinsk vetenskap. Hon har bedrivit forskningsprojekt i sammanlagt sex stycken forskningsgrupper världen över och ville bli forskare för att kunna hjälpa människor.

Hon kan nu, som forskare, stå rakryggad och svara på vilken fråga som helst om CompanyNSE sedan hon blivit fullt och fast övertygad om att det är produkter i toppklass och att forskningen som CompanyNSE bedriver är av absolut världsklass.

Melissa är numera forskare på heltid men har företaget, CompanyNSE, som samarbetspartner precis som jag har. Företaget bakom produkterna benämner jag som CompanyNSE här på min blogg men avslöjar det riktiga namnet i min e-rapport man får gratis om man signar in, här till höger.

Melissa anser att Company NSE skapar en av de bästa förutsättningarna för människor att förbättra sin hälsa och sitt framtida välmående.

Hon hjälper andra samtidigt som hon bygger en verksamhet för att kunna uppfylla en av sina högsta drömmar som är att starta en skola med en helt ny metod för inlärning och välmående.

Hur forskning går till

Hur många vet egentligen hur det går till när man forskar?
Laboratorium, gummihandskar, lite provrör och pimpetter kanske kommer upp i huvudet på några av er.

Viktigt är att man använder rätt grupp av människor som ska ingå i studien, att man vrider på allting ut och in och att studien designas på rätt sätt. Data samlas i högar av lab-böcker men många forskares data stannar där.

Enligt Melissa finns det staplar med lab-böcker världen över, men många forskningsresultat presenteras inte för allmänheten. Forskarna ser inte till att den allmänna befolkningen får ta del av forskningsresultaten.

Ett sätt för att kunna bevisa hur bra man är som forskare, är att publicera sina resultat i olika tidskrifter. Ju mer referenser en artikel får i en tidskrift ju högre ”impact factor” får denna tidsskrift.

Två av de absolut bästa tidsskrifterna är Nature och Science.

För att få sin forskningsstudie publicerad i en dylik tidskrift krävs att man har en otroligt revolutionerande idé och pengar till att utföra forskningsstudien

Dessa tidskrifter har ”impact factors” upp emot 35. ”Impact factor” är ett mått på hur ofta den genomsnittliga artikeln i en tidskrift har citerats eller refererats till i ett visst år.

En tidning med hög ”Impact factor” anses vara mycket bra. Det är ett tecken på hur bra ens studie eller forskningsresultat är om man blir publicerad i en tidning, som Nature och Science, som har höga ”Impact factors”.

Att CompnyNSE är ett forskningsbaserat företag lät bra i Melissas öron. Men hon var tvungen att få mer kött på benen innan hon var övertygad.

Några punkter om CompanyNSE som Melissa redovisade:

  • 75+ egna heltidsanställda forskare
  • Samarbetar med 150 forskare vid 25 olika universitet (Bl.a. Harvard och    Stanford)
  • De har ett vetenskapligt råd – Scientific Advisory Board – där professor    Carl Djerassi, mannen bakom p-pillret är ordförande.

Att professor Carl Jerassi är ordförande i det vetenskapliga rådet väger ganska tungt med tanke på den kunskap han besitter.

Fortfarande inte helt övertygad

Melissa var fortfarande inte helt övertygad. Hon fick höra att CompanyNSE står för väldigt hög kvalité och integritet. Hon fick också reda på att fadern bakom antioxidant-teorin, Lester Packard, sitter med i det vetenskapliga rådet.

Som forskare gillar man att hitta fel”, sa Melissa. ”En forskare har ett kritiskt tänkande och vill granska saker och ting innan de blir övertygade och det är de själva som måste övertyga sig själva.”, fortsatte hon.

Idag finns en websida, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/, som är oerhört värdefull. Det är en sida som har en sökmotor där du kan skriva in ämnen och forskares namn och då få upp medicinska vetenskapliga publikationer. Hon fann en stor mängd publikationer, över 100 st, som forskare inom CompanyNSE har fått publicerade.

Nu började Melissa tänka att ”kanske det här är så bra som folk säger”. Men hon ville hitta mer relevanta fakta. Hon gick in på en hemsida på ett forskningsföretag som är ägs av Company NSE sedan tre år tillbaka men som CompanyNSE har haft som partner åtskilliga år tillbaka. Hon fann då åtskilliga publikationer som dessa forskare fått publicerade i Nature och Science.

Hon började nu verkligen inse att det inte fanns några kryphål i forskningen, men för att bli fullständigt övertygad så måste hon testa produkterna på sig själv, alltså forska på sig själv, så hon började att äta kosttillskotten.

Hon hade ätit kosttillskotten i ca 3 månader när våren kom med höga pollen-nivåer och hon kände inte av besvären av sin pollenallergi som hon normalt får astma-attacker av. Hon undrade om det verkligen kunde vara kosttillskotten hon åt. Hon valde efter ett tag att sluta med kosttillskotten men kunde efter knappt två månader känna av besvären igen.

Hon insåg då att kosttillskotten hon åt, Omega3 tillsammans med multi-kosttillkost bestående av antioxidanter, vitaminer och mineraler, gjorde att hennes immunförsvar förbättrades.

Efter detta var hon fullständigt övertygad att detta företag och dess produkter var så bra som sades.

Vad gör då dessa produkter så unika?

Multi-kosttillskottet har exakt rätt mängd av antioxidanterna, vitaminerna och mineraler, och de fungerar på ett optimalt sätt i kombination med varandra.

Melissa avslutar med orden: ”När ni talar om för människor att CompanyNSE bedriver forskning så ska ni lägga till ett par ord och det är att CompanyNSE bedriver forskning I VÄRLDSKLASS”.

Myter Om Åldrande

Vad kan vi göra för att åldras med behag och bibehållen hälsa?

Åldrande
Till vänster jag ca 9 månader och till höger jag nästan 5 decennier senare

Åldrande är för mig ett ord med negativ innebörd. Varför känner jag det så? Åldrande innebär också att man mognar och får mer erfarenheter och det är i högsta grad något positivt.
Nu vill jag beröra främst biologiskt åldrande som inom vetenskapen har den fina termen senescens. Alla åldras vi ju från den stunden vi föds.

Jag tror att många får en bild i huvudet av rynkig hud när man pratar om åldrande men det innebär så mycket mer. När det talas om att bromsa åldrandet så betyder det inte bara att förhindra rynkor i huden för vi åldras lika mycket på insidan som på utsidan.

Definition På Hälsa enligt WHO

Enligt WHO så lyder definitionen på hälsa så här: ”Ett tillstånd av fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande och inte blott frånvaro av sjukdom och handikapp”

När jag googlade orden ”att åldras” kom en artikel från svt.se, skriven i februari 2014, upp på första sidan med rubriken ”Bara 2 av hundra är helt trygga med att åldras”. I artikeln framgick att den undersökning som Sifo gjort på begäran av Sveriges Television, SVT, genomfördes för att äldreomsorgen är en av de frågor som svenska folket tycker är en av de viktigaste inför valet i september.

Oron ligger nog i att man inte ska få behålla hälsan i så stor grad att man kan klara sig själv tills ”livs-lampan” tar slut. Ingen önskar hamna i en situation då man måste förlita sig på att få omsorg från staten.

Några ofta förekommande termer jag också fann när jag googlade runt på åldrande var ”Fria radikaler” och ”Antioxidanter”. Läs mer om Antioxidater, Vitaminer och Mineraler.

8 goda tips till förbättrande av hälsa

Nedan följer tips på saker vi kan sträva efter för att leva friskare även de sista åren i våra liv:

 

  • Sov Gott
  • Undvik Stress
  • Sluta röka
  • Gå ned i vikt
  • Ät hälsosamt och inför en livslång kost som passar dig
  • Motionera regelbundet
  • Ät mycket frukt, grönsaker och bär – helst ekologiskt
  • Tillsätt ett näringstillskott

 

Man kan införa en sak i taget i sin vardag för att över tid genomföra så många av ovan punkter som möjligt.

anti-aging Aging Myth

Intressant läsning

Undrar du varför vissa människor ser ut och känner sig yngre än sin faktiska ålder medan andra verkar äldre än vad de egentligen är?

Tror du att det är genetiskt förutbestämt på vilket sätt vi åldras?

Tror du att det inte finns något du kan göra åt hur du åldras?

Frågorna ovan man kan läsa i en bok med titeln ”The Aging Myth”, skriven av Joseph Chang , Ph.D. Den har varit en New York Times bästsäljare.

Det är en riktigt intressant bok som jag rekommenderar att läsa om du bryr dig om att ha ett hälsosamt åldrande. Dr. Joseph Chang uppmuntrar oss att göra ett val av livsstil för resten av våra liv. Att han dessutom är en av chefsforskarna i företaget jag har som samarbetspartner gör att jag var en av de första att köpa denna bok. Vilket annat företag inom hudvård och/eller kosttillskott har en forskare som har skrivit en bok om företagets forskning och deras senaste teknologi?

Dr Chang bestämde sig efter att i flera år arbetat inom medicinska läkemedel, för att byta karriär. Han ville gå från att behandla sjukdomar till att hjälpa människor innan de blir sjuka. Att tillverka läkemedel för att behandla allvarliga hälsoproblem är fördelaktigt för dem som redan har problem, men han ville göra något som skulle kunna vara till nytta för alla, oavsett om de är friska eller redan har problem med hälsan. Enkelt uttryckt så ville han att folk skulle hålla sig friska så att de aldrig skulle behöva mediciner.

Starta din personliga kamp mot åldrandet och få ett hälsosamt åldrande genom att läsa ”The Aging Myth”. Den finns att köpa på amazon.com och bokus.com.

Antioxidanter, Vitaminer och Mineraler

 

Det vi äter är av otroligt stor betydelse.

Syre är ett livsviktigt ämne men syre kan också orsaka skador på kroppens celler. När syret omsätts bildas bland annat skadliga molekyler som kallas fria radikaler. För det mesta omvandlas de snabbt till ämnen som är mindre skadliga.

En normal cell uppehåller självständigt sin ämnesomsättning  – metabolism –
och cellen innehåller all den ärftliga information som krävs för att bilda en ny identisk cell. För att fungera optimalt är cellen beroende av att cellmembranet fungerar som en effektiv barriär mellan cellen och den yttre miljön. Skadas cellmembranen kan cellen börja läcka, vilket i sin tur kan leda till en rad negativa reaktioner.

Vår kropp består av ca 100.000 miljarder celler. I nästan alla celler har vi en cellkärna med ca 25.000 gener. Det är viktigt att vi skyddar generna för de har till uppgift att dela ut information så att de nya cellerna ser likadana ut som den ursprungliga cellen och att det reparationsarbete som ska göras inne i cellen görs på ett korrekt sätt. Informationen som cellerna skickar iväg kallar vi för genuttryck.

Vad är det som kan förstöra vårt genuttryck?

Om cellen ska kunna arbeta och fungera måste det bildas energi inne i den. Inne i cellen finns det kraftstationer som heter mitokondrier. Om dessa kraftstationer ska kunna skapa energi då måste vi andas in syre, syret kommer in i våra lungor, går över i vårat blod, syret transporteras vidare med blodet och kommer fram till varenda cell i kroppen. Och då ska syret ta sig igenom cellmembranet och komma in till kraftstationen så att kraftstationen kan använda det för att producera energi.

När vi äter mat ska näringen och kalorierna komma ner i magen, det ska spjälkas, komma vidare ner i tarmen, och från tarmen ska näring och kalorier tas upp i blodet och blodet ska transportera runt det så det kommer in till varenda cell i kroppen och energi produceras då i cellen. I den här processen bildas fria radikaler inne i våra celler. Det bildas således fria radikaler i vår kropp bara för att vi andas och äter.

Det är bra att veta att fria radikaler också fyller en positiv funktion i kroppen. De är en del i bekämpningen av bakterier och är viktiga för genregleringen och kommunikationen mellan cellerna. De flesta människor har dock för mycket fria radikaler och för lite antioxidanter i kroppen.

Naturen har också sett till att det bildas antioxidanter inne i cellen. Ska det bildas antioxidanter inne i våra celler måste vi få i oss riktig näring.

Idag vet vi att våra celler angrips också utifrån av fria radikaler. Om vi röker t.ex. så kommer varje cell att bombarderas av hur många fria radikaler som helst som ger sig på cellmembranet och kommer in i cellen och förstör.

Vi vet att antioxidanter kan stoppa de fria radikalerna så om vi har en massa antioxidanter i vårt cellmembran så kan inte fria radikaler, som bildas p.g.a. vår livsstil, ta sig in i cellen och förstöra.

På tal om livsstil ja, så vad är det i vår livsstil som kan utsätta oss för yttre påverkan av fria radikaler?

 

  • Luften vi andas
  • Rökning
  • Stress
  • Fysisk aktivitet
  • Miljöförstöring
  • Strålning
  • Solen
  • Övervikt

Bara att andas och rökning har jag redan nämnt. Stress – leder till kemiska förändringar i kroppen som gör att det bildas fria radikaler som ger sig på våra celler. Fysisk aktivitet – ju mer vi tränar och belastar våran kropp desto mer energi måste bildas inne i cellerna och desto fler fria radikaler bildas det. Kroppen bildar mer kroppsegna antioxidanter ju mer vi tränar. Miljöförstöring – inte bara utsläpp från bilar och fabriker utan kemikalier i hudvårdsprodukter eller mat som vi äter. Vi får i oss ca 4,5 kilo växtgifter per person och år p.g.a. konstgödsel och besprutningar. Strålning – gör också att det bildas fria radikaler. Solens strålar gör också att det bildas fria radikaler. Vi behöver sola med förstånd och använda solskyddsfaktor. Övervikt – vi vet att fettceller oxiderar lättare och vid oxidationen bildas det fria radikaler.

Var finns Antioxidanter som ska kunna skydda oss mot fria radikaler?

Antioxidanter får vi i oss med frukt, bär och grönsaker. Vi behöver äta många olika sorter och färger av frukt, bär och grönsaker för att få i oss alla möjliga sorters antioxidanter, alltså hela spektrat av antioxidanter.

Amerikanska cancerinstitutet rekommenderade för 12 år sedan att vi bör äta 9-13 frukter och grönsaker per dag.
1 frukt är en portion
1 näve grönsaker är en portion
1 dl bär är en portion.

Svenska livsmedelsverket rekommenderar fortfarande 5 portioner.

Orsaken till den Amerikanska rekommendation är att näringsinnehållet har sjunkit i frukt , bär och grönsaker. Enligt en långtidsstudie mellan 1985-2002 där man kikade på näringsinnehållet i frukt, bär och grönsaker, så sjönk näringsinnehållet i snitt med 50%.

Kan detta ha ökat de senaste 12 åren? Knappast.

Varför sämre näringsinnehåll?

Miljöförstöring utarmar jorden på vissa mineraler som är viktigt för bildandet av vitaminer. Det förekommer mycket konstgödsling och besprutning. Vi i Norden importerar många av dessa produkter vilket innebär att man får kapa ”navelsträngen” innan de har mognad klart.

Det är ett problem idag att få i oss tillräckligt mycket näring och antioxidanter i form av vitaminer och mineraler. Eftersom vi vet hur otroligt viktigt det är att vi har en massa antioxidanter i cellmembranet runt alla våra celler borde det vara intressant att ta reda på vad du själv har för ett antioxidantskydd. Det kan vi göra idag.

Det finns ett vetenskapligt mätinstrument som Företaget, min samarbetspartner, har patent på. På 1,5 minut kan vi mäta hur mycket antioxidanter du har i cellmembranet. Vi mäter i de levande hudcellerna i handen för det är ett representativt värde för all annan vävnad i kroppen. Mätningen sker men en liten blå laserstråle och känns inte i handen.

Mätmetoden som används i denna skanner heter Ramans-resonansspektroskopi. En indier fick nobelspris 1930 för att han kom på att ljus av olika frekvenser sätter igång olika molekyler att vibrera.

Denna metoden har utvecklats vidare av en tysk fysiker vid Utah-University. Han tog reda på vilken frekvens som sätter igång en grupp antioxidantmolekyler att vibrera. Den gruppen heter Karotenioder. Det har visat sig att det är Karotenoiderna den man ska mäta för är detta värde bra så är de övriga antioxidantvärdena också bra. Är detta värde dåligt så är även de andra antioxidantvärdena låga.

Läs här ett inlägg om att kosttillskott inte ska ersätta en hälsosam och varierad kost

Mer om skannern, fria radikaler och oxidativ stress

Är du intresserad av att veta mer om vad det är för ett kosttillskott som höjer ditt immunförsvar m.h.a. en balans av antioxidanter, vitaminer och mineraler så kontakta mig genom att skriva till mig under fliken Kontakt så återkommer jag till dig inom 24 timmar.