Hotet Mot Din Hjärna

Hotet Mot din Hjärna

”Kolhydrater dödar din hjärna”



Jag har nu läst en väldigt intressant bok som min pappa köpt och rekommenderat mig att läsa.
Den är skriven av läkaren, professorn och hjärnforskaren Dr David Perlmutter.

I hans bok Hotet mot din hjärna förklarar Dr Perlmutter hur du ska ge din hjärna de bästa
näringsmässiga förutsättningarna.

Ur ett biologiskt perspektiv fungerar våra kroppar fortfarande som om vi vore jägare eller samlare.

Dr. Perlmutter säger att vi lever längre idag än våra tidiga förfäder, men vi skulle kunna leva betydligt bättre och njuta av våra liv utan sjukdomar i högre grad, i synnerhet när vi blir äldre.

Man pratar ofta om olika medellivslängder i olika länder men aldrig i förhållande till livskvalitén.

Inflammation i kroppen är en gemensam nämnare för många moderna och kroniska sjukdomar och dessa kan vi förebygga i stor utsträckning genom en bra kost, menar Perlmutter.

En dålig kost kan leda till en förstörd hjärna inte bara fetma och diabetes.
I boken beskrivs de två främsta myterna:

  • En fettsnål och kolhydratrik kost är nyttig
  • Kolesterol är skadligt


  • Kolesterol är en av de viktigaste hörnstenarna för bevarandet av hjärnans hälsa och funktioner.

    Jag citerar boken: ”Studie efter studie visar att ett högt kolesterol minskar risken för hjärnsjukdom och förlänger livet. Och likaså höga nivåer av kostfett (den nyttiga sorten, inga transfetter), har visat sig vara nyckeln till hälsa och optimal hjärnfunktion.”

    David beskriver studierapporter boken igenom som bekräftar hans uppfattning om både kolesterol, gluten och kolhydrater.

    Inflammation i vår kropp är avsett för punktvis läkning inte att vara aktiv under längre tidsperioder och framför allt inte finnas i vår kropp oavbrutet.

    Ohämmad inflammation är en grundläggande orsak till sjuklighet och dödlighet i samband med kranskärlssjukdom, cancer, diabetes, Alzheimers sjukdom och praktiskt taget alla andra tänkbara kroniska sjukdomar.

    Hjärnan har, till skillnad från kroppen i övrigt, inte några smärtreceptorer och vi kan därför inte känna inflammation i hjärnan.

    Inflammation i hjärnan ger upphov till aktivering av kemiska system som ökar produktionen av fria radikaler, och det är detta som främst orsakar skadorna. Vi utsätts då för oxidativ stress, ”rostangrepp”. Antioxidanter medför en minskad oxidation då de ger elektroner till fria radikaler och gör dem harmlösa. Läs mer om fria radikaler och antioxidanter här.

    En annan sak som Dr. Perlmutter tar upp i boken är statiner och dess verkningar och betydelsen av kolesterol, och menar att kolesterol är bra för din hjärna.

    Här är en del frågor som David Perlmutter ställer i boken och ger svar på.

  • Har vi påskyndat vår hjärnas förfall genom att äta en fettsnål och kolhydratrik kost samt frukt som mellanmål?
  • Kan vi styra vår hjärnas framtida hälsa enbart genom vårt levnadssätt, trots det DNA som vi ärvt?
  • Har läkemedelsindustrin investerat för mycket pengar för att vilja ta till sig faktumet att vi på ett naturligt sätt kan förebygga, behandla och ibland bota – utan läkemedel – ett brett spektrum av hjärnbaserade sjukdomar som adhd, depression, ångest, sömnproblem, autism, Tourettes syndrom, huvudvärk och Alzhelimers sjukdom?


  • Boken Hotet Mot Din Hjärna

    Detta är en mycket intressant bok som jag ofta återvänder till.

    Kosttillskott plus Hälsosam Och Varierad Kost

    Kosttillskott

    Kosttillskott Ersätter Inte En Hälsosam Och Varierad Kost.

    Om du äter kosttillskott, vet du då vad som ligger bakom produkten?

    Jag känner folk som inte gillar grönsaker alls, men kanske äter de några frukter per
    vecka. Folk som säger att de äter både grönsaker och frukter kan fortfarande har ett
    lågt värde av antioxidanter i kroppen på grund av att kvalitén på de produkter de
    äter är inte den bästa. Kosttillskott är just kosttillskott, inte en ersättning för
    en sund och varierad kost.

    Utbilda dig själv om kosttillskott

    Hur mycket vet du om de kosttillskott du kanske tar? Fungerar de för dig? Om du mår
    bra, är det definitivt ett bra mått, men vet du också om du får en bra balans av
    vitaminer, mineraler, antioxidanter och fyto-näringsämnen?

    Det är viktigt att skaffa sig kunskap innan man bestämmer sig för vilka man vill äta.
    Därför rekommenderar jag dig att söka efter information om företaget bakom produkten.

    Samspelet av örter och droger är mycket viktigt att vara medveten om. Om medicinerar
    och vill äta någon form av tillskott bör du alltid fråga din läkare om de kosttillskott
    du är intresserad av att äta så att det inte interagerar med de mediciner du tar.

    Är det möjligt att mäta effekten av kosttillskott i din kropp?

    Företaget jag arbetar med ger oss tillgång till en scanner, ett icke-invasivt verktyg
    som vi får använda till att mäta nivåerna av karotenoider i huden. Låga nivåer av
    karotenoider kan tyda på oxidativ stress i kroppen och även att ditt immunförsvar är
    lågt.

    Den information som erhålls genom denna mätning bör endast användas för att fatta
    bättre beslut gällande livsföring, matvanor och kosttillskott för optimal näring och
    för att förutse eller diagnostisera sjukdomar.

    Genom att helt enkelt placera handen framför skannerns blå lågenergistråle,
    får du ditt mätresultat som gör det möjligt för dig att förbättra din antioxidanthälsa.

    Människors motivation att göra nödvändiga kost- och livsstils-förändringar blir
    större när de ser sina mätvärden öka efter att de ätit våra kosttillskott.

    Människor, som skannar sig och börja äta våra basala kosttillskott, får efter tre
    månader återskanna sig, för att se om deras poäng ökar. Om inte kommer de att få
    alla pengarna tillbaka från vårt företag. Det är en garanti.

    Jag har aldrig upplevt att en person inte har ökat sina poäng som jag har skannat.
    Enligt företaget är det ca 3 promille som inte höjer sina värden men jag har som
    sagt aldrig stött på någon.

    I blogg-inlägg framöver kommer jag att skriva intressanta fakta om vad oxidativ stress
    är och hur det påverkade min kropp, även när jag åt mina kosttillskott.

    Fria Radikaler Och Oxidativ Stress

    Free Radicals And Oxidative stress
    Lägg din hand framför den lilla blå lågenergistrålen så får du ditt värde.

    Vad är fria radikaler och oxidativ stress?

    Din kropp reagerar ständigt med syre när du andas och dina celler producerar energi. Reaktiva molekyler, så kallade fria radikaler, produceras under denna verksamhet.

    Fria radikaler interagerar med andra molekyler i celler. Detta kan orsaka oxidativ skada på proteiner, membraner och gener. Det kallas oxidativ stress.

    Det är en ”tyst” process som när man skalar en banan så blir den snart brun på grund av oxidation. När du delar ett äpple mitt itu blir det också brunt efter en stund, men om du lägger lite citronjuice på dessa frukterna kommer effekten av antioxidanter att hindra dem från att bli bruna.

    Se på bilderna sedan vad fria radikaler kan göra med ett äpple:

    Free Radicals and lemon juice
    En av dessa halvor har det hällts citron-juice på.
    Fria radikalers inverkan after 30 min
    30 minuter senare kan du se vilken halva som har citron-juice på sig.

    Oxidativ skada kan vara orsaken till många sjukdomar som åderförkalkning och cancer, som är de två största dödsorsakerna i den västerländska civilisationen. Vi måste börja titta på vår kost, motion och selektivs tillskott för att kunna optimera vår hälsa.

    En hälsosam nivå av karotenoider i våra kroppar kommer sannolikt att förhindra, fördröja eller hindra några av de nämnda sjukdomarna. Med skannern kan vi göra en mycket noggrann mätning genom huden, utvändigt, för att spegla vad som finns i vårt blodserum.

    Ett epidemiologiskt studie som publicerades i tidskriften American Medical Association, den 28 mars 2011, visar direkt samband mellan nivåerna av serum-karotenoider och risken
    för dö i hjärt-och kärlsjukdomar och cancer.

    Bekämpa Fria Radikaler Med Anitoxidanter
    Mitt värde är för tillfället 63.000.

    I Dr. Oz:s Show för ett par år sedan, 2012, mätte Dr. Oz hud-karotenoiderna på sin publik, som är ett tvärsnitt av USA. 80-90% hade låga karotenoid-värden.

    Kosttillskotten jag äter ger rätt mängd av vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytonäringsämnen. Jag äter dessutom Omega3-olja som har ett avancerat leveranssystem som
    förbättrar upptaget av kosttillskott.

    Därför går inte kosttillskotten från min mun och genom min kropp utan någon relation till mina celler. Tillskotten absorberas på ett riktigt sätt och förser mina celler med rätt näringsämnen för bästa funktion.

    Det verkar finnas så mycket förvillande information nu för tiden, vad det gäller kosttillskott och kraven eller fördelarna med tillskotten.

    Orsakade min stressiga tillvaro att jag hade för mycket fria radikaler i min kropp?

    Jag hade en hel del stress i mitt liv för ett par år sedan och jag åt mina kosttillskott, men mitt karotenoid-värde ökade inte som jag förväntat mig. Min slutsats är att min kropp uppenbarligen led av oxidativ stress på grund av den stressiga liv jag levde.

    Mitt värde var ändå mycket högre än tvärsnittet av USA. De senaste två åren har jag haft möjligheten att ha mindre stress i mitt liv och mitt karotenoid-värde har ökat med 66% nu.

    Fria Radikaler förklaring:
    Fria Radikaler

    Om cellkärnan berövas på en eller flera elektroner i en reaktion så förlorar den sin balans mellan positiva och negativa elektriska laddningar. Den blir då instabil och blir benägen att reagera med andra atomer för att återfå sin balans igen med rätt antal av elektroner runt sig.

    Detta ger obalans hos andra atomer och du får en kedjereaktion av fria radikaler. Antioxidanter är kända som ämnen som kan återställa balansen och stabiliteten, och kan bryta kedjan.

    Jag tog beslutet att börja äta kosttillskott jag äter för att jag blev medveten om den förebyggande inverkan den kan ha på min hälsa från nu och år framöver. Nu känner jag aldrig någon stress när det kommer till vad min familj och jag äter. Innan frågade jag mig själv hela tiden: ”Har vi ätit tillräckligt med morötter, spenat och broccoli på senaste tiden?”.

    Bara genom att ta detta beslut så har jag sannolikt minskat mängden fria radikaler i min kropp. Jag har gjort efterforskningar på många andra kosttillskotts-företag för att finna vettiga fakta om vetenskapen de använder för att ta fram sina produkter. Jag måste säga att jag har inte blivit imponerad av något av de andra företagens fakta.

    Om du är intresserad av märket på mina kosttillskott gå bara till mappen ”Kontakt” och skriv ett meddelande till mig så ska jag gärna dela denna information med dig. Jag respekterar nämligen företagets policy om att inte prata om de varumärken vi arbetar med på nätet. //

    Fixa Ditt Skärmljus för Bättre Sömn

    Sömn Kvinna

    En god natts sömn startar direkt när du vaknar på morgonen.

    Det är en härlig känsla att vakna upp på morgonen och känna sig pigg, fräsch och utvilad, redo att ta sig an dagens utmaningar.

    Att ha dålig sömnkvalité kan vara skadligt på längre sikt. Många människor lider av kronisk sömnbrist.

    Idag har jag lyssnat på en podcast där Jonathan Bailor intervjuar författaren bakom boken Sleep Smarter, Shawn Stevenson.

    Effekter som sömnbrist kan ha är, enligt Shawn Stevenson, diabetes, cancer, fetma, depression och minnesförlust bara för att nämna några.

    Studier har visat att bara en natts sömnbrist kan göra dig lika insulinresistent som en person med typ-2 diabetes. Det kan leda till att du åldras snabbare och lagrar mer kroppsfett än du vill.

    En studie som publicerades i Canadian Medical Association Journal visade att sömnbrist är direkt relaterad till en oförmåga att gå ner i vikt. Försökspersoner ställdes på samma övning och dietprogram, men de som var i sömn gruppen (mindre än 6 timmar per natt) förlorade genomgående mindre vikt och kroppsfett än kontrollgruppen som sov för 8 + timmar per natt.

    Fysisk rörelse främjar sömnen och kan förbättra kvalitén på sömnen beroende på när du tränar.
    När du sover helas kroppen och avgiftningsprocessen av slaggprodukter sker också. Hög sömnkvalitet stärker immunförsvaret , balanserar dina hormoner, ökar din ämnesomsättning, ökar fysisk energi, och förbättrar hjärnans funktion. Sömn återuppbygger dig och håller dig ungdomlig, helt enkelt.

    Enligt en undersökning gjord på Appalachian State University i USA så ger träning 07:00 på morgonen 75% mer tid i djupsömn, bättre sömnmönster, att man vaknar mindre ofta och 25% lägre blodtryck än om man tränar 13:00 eller 19:00 på kvällen. Genom att träna på morgonen återställs kortisol-rytmen. Vårt kortisol ska vara högt på morgonen. Det bör pika mellan 06:00 och 08:00 och sedan gradvid minska under dagen.

    När kortisol är högt är melatoninet lågt och tvärtom. Melatoninet bör vara högre på kvällen så att vi kan somna gott. Att få solljus tidigt på morgonen ser till att kortisolet minskar till fram på kvällen.

    Om du tränar till 21:00 på kvällen och ska försöka somna kl 22:00 så är din kroppstemperatur förhöjd och kortisol-nivån också förhöjd så att melatoninet inte produceras. Du kan somna på grund av utmattning men det är inte detsamma som att få god sömnkvalité.

    Endast 5-10 minuters träning, lite tabata eller en powerwalk, på morgonen kan se till att du får rätt kortisolnivåer under dygnet.

    Melatonin hormonet är, enligt Shawn, förmodligen det främsta anti-cancer hormonet. Därmed inte sagt att det är hälsosamt att äta melatonin i tablettform. Kroppen naturliga melatonin är att föredra.

    Blått ljus från t.ex. vår dator eller ipad gör att vår kropp tillverkar mer kortisol. Forskare på Harvards Universitet har kommit fram till att blått ljus påverkar oss dubbelt så mycket som grönt ljus och rött ljus påverkar oss minst.

    Shawn Stevensson rekommenderar en app till Mac som heter f.lux som gör att skärmens blå ljus tas bort när det börjar bli kväll och återställer ljuset på morgonen. På bilden nedan visas hur min skärm ser ut när f.lux är på och när det är av.

    Flux2

    Det bästa är så klart att låta bli våra elektroniska apparater på kvällen ett par timmar innan vi ska sova.

    En pionjär och ledande auktoritet på sömnforskning, Dr William Dement, säger följande: ”Du är inte hälsosam, om inte din sömn är hälsosam.”

    Ingenting kunde vara mer sant, och dessa 21 tips kommer att hjälpa dig att få bra sömn under många år framöver.
    KLICKA HÄR för att komma till ett inlägg med 21 tips för bättre sömn.

    Några intressanta fakta om kolesterol

    Kolesterol_Frukttallrik

    Jag såg för ett tag sedan på Dr Oz show där de pratade om myter om kolesterol. Vi har under en mycket lång tid haft tron att högt kolesterol orsakar hjärt-Sjukdom. Dr Stephen Sinatra och Dr Jonny Bowden pratade om den stora kolesterolmyten. ”Ju högre kolesterol du har ju längre du lever”, säger Dr Bowden.

    Jag har läst en bok om kolesterol skriven av en svensk man som hette Ulf Ravnskov.  ”Hur kolesterol myten hålls vid liv”. Enligt Ulf Ravnskov används en del av kolesterolet av levern för att producera galla, vilket är nödvändigt för oss att ta till vara friska, fett-lösliga ämnen från tarmen, såsom A-och D-vitaminer. Kolesterol används också för andra ändamål, såsom basmaterial för framställning av kön och stress hormoner, eller att med hjälp av solens strålar producera vitamin D.

    Det finns två typer av kolesterol, och de kallas HDL (high-density-lipoprotein) och LDL (low-density-lipoprotein). HDL, det ”goda”  och LDL  det ”onda”. Vid mätning av kolesterol-nivåer är det viktigt att be om ett test av partikelstorleken.

    Varför är det viktigt? Det beror på om du har riktigt små partiklar och en hel del av dem i ditt blod är det inte bra. Men om partiklarna är ganska stor finns är ofarliga och kan inte fastna i dina artärer.

    Min far har varit på statiner i över 25 år, men han slutade ungefär tre år sedan efter att ha läst om vad biverkningar denna drog har. Han har haft muskelatrofi och han tror också att han blev tvungen att byta ut sin höft p.g.a. denna medicin. Nu försöker han istället för att ta statiner att äta rätt. Han läkare ville att han skulle börja med statiner igen men han vägrar nu när han vet om dess biverkningar.
    //